Olivovník se obvykle prořezává až po sklizni oliv. Pokud se olivy sklízejí na stolní olivy, prořezává se mezi listopadem a prosincem, ale pokud se olivy sklízejí na olej, prořezává se mezi únorem a dubnem. Jaký je však účel prořezávání olivovníků, si vysvětlíme podrobněji níže.
Proč je třeba olivovníky prořezávat?
Prořezávání má několik účelů, pokud to nevíte, prořezávání je, když se z různých důvodů odřezávají části větví, a to z těchto důvodů
– Produkční řez se provádí, když je olivovník v pokročilejší fázi, strom se mírně prořezává a větve se prořezávají v závislosti na objemu koruny, kterou chceme mít, a na půdních a klimatických podmínkách.
– Výchovný řez se provádí, když je stromek mladý, a jeho cílem je usměrnit růst a formování stromku. Tento řez se provádí jednou až dvakrát ročně, když je olivovník v prvních deseti letech života, a to malými řezy a zaštipováním, aby získal požadovaný tvar a odstranil co nejvíce listů. Tím se usnadní sklizeň a pěstování oliv.
– Regenerační řez se provádí v době, kdy olivovník již vykazuje známky stárnutí, přičemž se odstraní co nejvíce větví, aby mohly vyrůst nové, silnější větve. Tento řez je velmi důležitý pro získání dobré úrody.
Ke správnému prořezávání olivovníku je zapotřebí lešení, ochranné brýle, rukavice a zahradnické nůžky nebo ruční pilka. Prořezávání také usnadňuje přístup ke strojům používaným k pěstování a sklizni olivovníku.
Nástroje pro prořezávání olivovníků
Další možností je využít služeb firmy, která se specializuje na prořezávání olivovníků, ale jinak budete potřebovat všechny výše uvedené nástroje a také budete muset mít kvalifikaci, abyste věděli, jak prořezávat olivovníky, kdy to dělat a jak to dělat.
Konečným cílem prořezávání je přece vždy zlepšení produkce za účelem dosažení vyššího zisku, ale ne vždy je to účelem prořezávání. V jednom případě může být prořezávání prováděno proto, že je některá větev stromu napadena chorobou a prořezává se proto, aby se choroba nerozšířila na zbytek olivovníku. Prořezávat se může také z důvodu nebezpečí, tj. když hrozí, že se větev zlomí, protože je slabá nebo má ulomenou část, a prořezává se, aby se zabránilo dalšímu poškození stromu nebo lidí procházejících v jeho blízkosti. Dalším důvodem jsou estetické důvody nebo to, aby se příliš nevzdalovala od hlavního stromu, což brání použití strojů.
